Вопрос-ответ — Haccper
  • Команда HACCPER внедряет HACCP на предприятия?

    HACCPER не внедряет HACCP, мы помогает разработать Программу предварительных условий GHP и GMP

  • Если количество зон на предприятии превышает количество цветов инвентаря, предлагаемого в ассортименте HACCPER, что в этом случае посоветовать клиенту?

    Цветовая гамма инвентаря в ассортименте HACCPER представлена пятью основными и двумя дополнительными цветами. В некоторых категориях представлен еще и черный цвет, чаще всего данный цвет мы рекомендуем использовать для непроизводственных помещений и улицы.
    В описанной ситуации мы рекомендуем нашим клиентам продублировать цвета, исключив повторение в смежных помещениях.
    Такое решение уже на протяжении многих лет помогает нашим клиентам грамотно прогнозировать складские запасы, исключить перетарку лишними позициями, упростить контрольную функцию.

  • При каких условиях может осуществляться стирка Фартуков и нарукавников? Можно ли использовать автоматическую сушку?

    Автоматическая стирка изделий HACCPER допускается при температуре не более 60 градусов с использованием щелочного раствора pH 13,3. Используется стандартный цикл стирки для белья - двукратная стирка при температуре 60 градусов, по три и шесть минут, соответственно, а также двукратное полоскание.
    Допускается сушка в сушильных шкафах, сушильных машинах при низких температурах не более 20 градусов или естественная сушка. Отжим неэффективен.